純黒にんにく

販売元：株式会社岡﨑屋

「純黒にんにく」は1片ずつばらされておらず、にんにく丸ごと1個が包装されて箱に入っている珍しいタイプ。みかんのように皮を剥いて食べるため、にんにくそのものの素材感が楽しめるようになっています。

独自の遠赤外線加工で温度、湿度、時間を守りながら熟成させており、着色料や保存料といった添加物も使っていないそうです。味については甘みが酸味を上回る甘味系でとても食べやすいと感じました。

黒にんにくの安全性にもこだわりが見えており、残留農薬や放射能汚染検査をはじめHACCP（ハサップ）、食品安全認証制度「FSC」、食品安全の世界規格「FSSC22000」認証を取得しており、安心して口にできる点は頼もしいです。

立派なパッケージや価格帯も高級品の部類になるため、普段使いというよりも贈答品やちょっとしたプレゼントなどで贈ると、とても喜ばれそうな黒にんにくと言えるでしょう。

※テイスティングは編集部の実食による独自の感想です。